2025年5月30日，海南科技职业大学举行课程思政专题第二次培训，本次培训邀请厦门大学教师发展中心郑宏副教授担纲讲授。

郑宏以“课程思政的‘道’与‘术’”为题，从课程思政的认识历程、思政课程与课程思政、课程思政“烹饪之术”、课程思政“烹饪之道”、课程思政教学及课题等五个方面进行讲授。

郑宏辨析了思政课程与课程思政两个概念的内涵，以用心“备菜”、小心“放盐”、醉心“厨艺”，归纳课程思政的“三心”艺术，即学术（学科）、技术（教学）、艺术（育人）三种育人艺术来讲解课程思政“烹饪之术”；通过列举导师潘懋元先生有献身教育的情怀、有立德树人的意识、有以生为本的大爱的案例，概述课程思政“有情、有意、有爱”的烹饪之道。

课程思政教学与课题环节，郑宏详细讲解三步掌握课程思政烹饪之术，即理清课程思政的内在逻辑，教什么、为什么教、怎样教；她指出要用心“备菜”，抓实专业知识点；小心“放盐”，把握思政教育点；醉心“厨艺”，落实二者的融合点。同时，郑宏联系现代技术，示范参训老师用DeepSeek设计课程思政和课题申报。

与会教师纷纷表示，内容充实，思路清晰，学理性强，表述简洁有力，通过学习对课程思政的认识有了很大的提高。课程思政是立德树人的有力抓手，课程思政能力本质上是综合育人能力，接下来会将所学到的课程思政理论知识和教学技巧运用到专业教学中，全力培养担当民族复兴大任的时代新人。

本次培训共有50名教师参与。（教师发展中心 供稿）